Con una variedad de platos nacionales, danzas folclóricas, y el fervor religioso de sus devotos, se celebró el día central de fiesta en honor al patrono San José, padre ejemplar de la Sagrada Familia en la iglesia San José, ubicada en el centro poblado El Trópico, carretera a Huanchaco.

El homenaje incluyó el “Festival gastronómico El Trópico-2023” que puso a exhibición y venta de potajes peruanos como, seco de chabelo, cuy chactado, pato guisado, chancho al cilindro, cabrito, ceviche, entre otras preparaciones, conquistando a los comensales y llegando a superar las expectativas de la municipalidad del centro poblado El Trópico, organizador de esta feria culinaria.

Su alcalde, José Fernando Marquina Castro, manifestó que los stands estuvieron cubiertos por vecinos y vecinas de la zona, conocidos por su gran destreza en la cocina y buena sazón, a quienes se les brindó la oportunidad de ofrecer su mejor versión gastronómica con el objetivo de reactivar la economía y dejar en alto el nombre de El Trópico.