La Subgerencia de Salud de la Municipalidad Provincial de Trujillo (MPT) organizó un sorpresivo operativo en los puestos de venta de carnes, pescados, mariscos y comidas preparadas, que se ubican en el Mercado Zonal Palermo.
Durante la intervención se decomisaron cabezas de pollo, pescado y la especie hidrobiológica conocida como Muy Muy en estado de descomposición.
También se incautaron alimentos como arroz guardado, tarros con leche descompuesta y utensilios como sartenes, ollas cucharones y rayadores viejos.
Se constató que algunos comerciantes guardaban carnes y alimentos no aptos para la alimentación humana, sin las mínimas condiciones de salubridad, por ello se les infraccionó de acuerdo a las ordenanzas municipales 003-2008-MPT y 015-2017-MPT.