En el marco del Día del Nutricionista Peruano que se conmemora cada 06 de agosto, se llevó a cabo la Sesión Demostrativa: «Alimentación Balanceada» que estuvo a cargo del personal del Dpto. de Nutrición y Dietética del Hospital Belén de Trujillo con la participación de las internas de Nutrición y dirigido para todo el público usuario.
En esta actividad, que se realizó en Consultorios Externos de dicho nosocomio, se dieron a conocer preparaciones saludables como brochetas de frutas, panqueques proteicos, coloridas ensaladas de vegetales con proteínas y ensaladas de frutas de temporada, entre otros, demostrando que comer saludable también puede ser agradable, colorido, divertido, atractivo. Asimismo, se brindaron recomendaciones sobre la importancia de consumir frutas, verduras, menestras, cereales, tubérculos, alimentos de origen animal, con la finalidad de evidenciar que una adecuada combinación de los mismos, permite cubrir las necesidades nutricionales y prevenir enfermedades.